Efek negatif dari Kubis

Kubis milik keluarga sayuran silangan dan menyediakan segudang nutrisi, termasuk serat, folat, kalsium, kalium dan vitamin A, C dan K. kubis mengandung fitonutrien yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mengurangi risiko kanker tertentu. Namun, jumlah besar makan kubis dapat menyebabkan efek samping negatif, seperti perut kembung, diare, interaksi obat dan hipotiroidisme.

Kubis dapat menyebabkan perut kembung dan kembung karena kandungan gula kompleks.

Perut kembung

Kubis mengandung jumlah yang signifikan dari riffinose, sebuah gula dicerna. Gula ini adalah jenis karbohidrat kompleks yang melewati usus Anda tercerna dan dapat menyebabkan perut kembung. Gejala lain yang terkait dengan perut kembung yang dapat mengakibatkan setelah makan kubis termasuk bersendawa, perut tidak nyaman dan kembung.

Diare

Hijau kubis mengandung 5,8 gram serat per 1-cangkir porsi, melaporkan Michigan State University. Serat tidak larut dalam kubis meningkatkan pergerakan sampah di saluran pencernaan Anda. Makan terlalu banyak serat dapat berkontribusi untuk gejala diare atau memblokir usus Anda. Selain itu, individu yang menjalani pengobatan kanker mungkin perlu menghindari makan kubis, karena sayuran ini dapat memperburuk diare sering disebabkan oleh kemoterapi. Konsultasikan dokter yang merawat Anda tentang konsumsi kubis jika Anda sedang menjalani pengobatan jenis ini.

obat Interaksi

Kubis mengandung jumlah tinggi vitamin K, vitamin yang membantu bekuan darah Anda. Makan terlalu banyak kubis dapat mengganggu obat pengencer darah, tapi porsi 2 cangkir kubis hijau harus membantu dalam memberikan jumlah yang diinginkan vitamin K tanpa terjadi efek negatif. tunjangan harian yang direkomendasikan vitamin K adalah 120 mikrogram untuk pria dan 90 mikrogram untuk wanita, melaporkan University of Maryland Medical Center.

Satu cangkir kubis hijau mengandung 53 mikrogram vitamin K, sedangkan porsi yang sama dari kubis merah mengandung 34 mikrogram. Menurut University of Michigan Health System, mengkonsumsi kuantitas konsisten makanan tinggi vitamin K dan membatasi asupan K vitamin untuk uang saku harian yang direkomendasikan dapat membantu dalam mencegah interaksi berbahaya. Konsultasikan dengan dokter Anda tentang mengkonsumsi makanan vitamin K jika Anda mengambil obat pengencer darah.

Hypothyroidism

Mengkonsumsi jumlah tinggi kubis dapat menyebabkan hipotiroidisme, menurut Linus Pauling Institute. kekurangan yodium ditambah dengan tingginya konsumsi kubis, seperti 1.000 sampai 1.500 gram per hari, dapat mengakibatkan kurangnya hormon tiroid. Glucosinulates adalah senyawa yang mengandung sulfur dan nitrogen yang terjadi berlimpah dalam kubis.

reaksi kimia dengan senyawa ini dapat mengganggu produksi hormon tiroid Anda atau menyebabkan pelepasan ion tertentu yang bersaing dengan serapan iodium. kelenjar tiroid Anda perlu yodium untuk berfungsi dengan baik. Jika ada proses yang bersaing membatasi jumlah yodium, ini dapat berkontribusi untuk pengembangan hipotiroidisme. Namun, konsumsi kubis independen dari kekurangan yodium tidak meningkatkan risiko hipotiroidisme, melaporkan Linus Pauling Institute.

About The Author